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Colli del Trasimeno Spumante Classico Doc
Vitigno:
Chardonnay
70% - 100%
Grechetto
70% - 100%
Pinot Bianco
70% - 100%
Pinot Grigio
70% - 100%
Pinot Nero
70% - 100%
Zona d'origine:
Umbria
, nelle province di:
Perugia
Colori:
Paglierino più o meno intenso - spuma a grana fine e persistente
Profumi:
Caratteristico, Gradevole
Sapori:
Asciutto, Armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
13/01/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
29/03/1972, n° 84
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