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Novità a:
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Valle d'Aosta Cornalin Doc
Vitigno:
Cornalin Rs.
85% - 100%
Zona d'origine:
Valle d'Aosta
, nelle province di:
Aosta/Aoste
Vini recensiti:
Cornalin Azienda agricola Vigneti Rosset
Colori:
Rosso Rubino
Profumi:
Caratteristico, Intenso
Sapori:
Leggermente Tannico, Armonico, Leggermente Mandorlato
Invecchiamento:
5 mesi a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
30/07/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
28/03/1986, n° 73
Abbinamenti
Mocetta
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