Valle d'Aosta Cornalin Doc
- Vitigno: Cornalin Rs. 85% - 100%
- Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Caratteristico, Intenso
- Sapori:Leggermente Tannico, Armonico, Leggermente Mandorlato
- Invecchiamento:5 mesi a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:30/07/1985
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1986, n° 73
- Mocetta
- Zuppa valdostana
Abbinamenti
