Barlotti Nata agli inizi del 1900 l'azienda agricola Barlotti è una delle più antiche realtà produttive della Piana del Sele di Paestum, In quest'area le fertili terre ed il clima mite hanno creato un habitat naturale per il pascolo delle bufale,dal cui prezioso latte viene prodotta la tipica mozzar [...]
La Fattoria del Casaro La Mozzarella di Bufala…un sapore che è un Amore! Accanto all’antica città di Paestum, ad un passo dai maestosi Templi greci, sorge il Caseificio e l’Azienda agricola/zootecnica della famiglia Di Lascio “La Fattoria del Casaro”. Fedeli alla tradizione, radicata nell’esperienza del tem [...]
Il Granato I sapori unici, gli aromi, le fragranze dei prodotti caseari de il caseificio “Il Granato” sono il risultato di un lungo e meticoloso lavoro di trasformazione artigianale del latte di bufala prodotto esclusivamente dall’azienda. I Maestri Caseari curano con attenzione il naturale processo di [...]
Caseificio Di Lascio La storia dell' antica Paestum si intreccia con quella dei suoi abitanti in modo indissolubile [...] La bufala è stata presente nel nostro territorio da molti secoli come testimoniano le antiche bufalare settecentesche che costituiscono insieme ai resti archeologici maggiori un grande patrimonio [...]
