Pastificio Fiore Il Pastificio Artigianale Fiore ha radici che risalgono all'immediato dopoguerra .La fondatrice , Maria Lucia Fiore decide di dare seguito alla sua indomita passione e apre un piccolo laboratorio di pasta artigianale , dove inizia a produrre (in maniera del tutto artigianale ) pasta di elevatissima [...]
Pastificio Santa Rita Il pastificio S.Rita nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia terra di antiche tradizioni da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del terrritorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava l [...]
Oleificio Polla La terra e i suoi frutti: perfetta corrispondenza di colori, proporzioni, sapori. La liguria terra assolata e mediterranea, rispecchia tale paradigma: colline scoscese, scandite da muri a secco, insenature nascoste e profumi di erbe aromatiche, fasce sottili, coltivazioni caparbie, il lavoro pazient [...]
Raineri Nel 1910 il Sig. Leonardo Raineri apre in Via Caboto a Porto Maurizio la sua "bottega" per il commercio dell'Olio Extra vergine di frantoio.Dalla metà degli anni 60' al 1986 il figlio Dr. Antonio Raineri, grande viaggiatore e profondo conoscitore dei metodi di lavorazione e selezione dell'olio [...]
Frantoio Olive Marco di Marco Parlare di tradizione, di esperienza, di antenati, considerare tutto ciò come una garanzia di qualità è riduttivo.La tradizione, espressione di competenza, conoscenza, solo se unita allo sviluppo tecnologico porta ad un miglioramento sostanziale della qualità dei prodotti.Il FRANTOIO MARCO oltre [...]
Lorenzo Costa fu Eugenio La prima attività a nome Costa riguardante l'olio di oliva nacque nel 1860; era la ditta "Giacomo Costa fu Andrea", fondata dai fratelli Giobatta (1825/1892) e Giacomo Costa (1836/1910).Nel 1880 titolare della ditta rimase solo Giacomo ed i suoi figli Luigi, Eugenio, Enrico e Federico lo aiutaro [...]
Crastan Caffè La CRASTAN caffè affonda le proprie radici nelle tradizioni della città della Spezia e del retroterra ligure, con un patrimonio di antiche miscele gelosamente conservate.Negli anni '40 il Bar Crastan di Via Chiodo, fu ritrovo esclusivo del Duca Amedeo d'Aosta e dell'elite degli ufficiali della [...]
Amoretti e Gazzano L’oleificio Amoretti e Gazzano dal 1921 porta direttamente a casa Vostra i sapori inconfondibili dei prodotti tipici Liguri.Olio Extravergine di oliva, Olio di oliva, Olive varietà taggiasca in salamoia, Patè di Olive, Pesto Ligure, Filetti di tonno Alalunga; Inoltre potrai acquistare il rinom [...]
Olio Rossi Il Frantoio Rossi nasce più di cento anni fa, nel 1888. Originariamente le pesantissime macine di pietra erano alimentate da un mulino ad acqua e per tale motivo il frantoio si trovava nella vallata di Stellanello sulle rive del fiume Merula. Con l’arrivo dell’elettricità i Rossi decisero di [...]
Al forno di Albaro Il forno di Albaro nasce nel 1982 con alla guida il Sig. Carlo Marciano, uomo di granda talento ed inventiva, coadiuvato dalla moglie Lidia. Il panificio-pasticceria nel corso degli anni solidifica la sua prestigiosa posizione sfornando continuamente "La vera focaccia genovese", prodotto principe [...]
