Olio Desiderio Si parla tanto della via del sale, della via delle acciughe, ma poco si parla della misteriosa via dell’olio, perchè il pregiato condimento raggiungeva il Piemonte o attraverso i percorsi ufficiali e doveva sottostare a dazi e gabelle, oppure arrivava per vie più nascoste. Una di queste, fin dal [...]

Olio Consoli L'azienda Conosoli nasce negli anni 60 come ditta individuale, con un piccolo frantoio esercitando attività di molitura di olive per conto terzi, con sede ad Adrano (cittadina della provincia di Catania collocata nelle colline della valle del Simeto a sud/ovest dell'Etna. Territori vogato alla p [...]

Olio Caccese L'azienda agricola Caccese è annoverata tra i migliori produttori al mondo di Olio d'oliva Monocultivar (Oli da olive prodotti con una sola varietà di oliva) sia per la specie Ortice che per Leccio del Corno. Situata sulle dolci e rigogliose colline del Sannio, nasce come azienda di produzio [...]

Olio Provenzani Onestà, Qualità & Sicilianità: La Mission di Olio Provenzani Lavoriamo onestamente e con passione per rendere ogni goccia del nostro olio un inebriante e gustoso affresco di sapori che esaltino la tradizione gastronomica della nostra terra, selezionando all’origine le migliori cultivar autocto [...]

Olio Roi L’attività della famiglia Roi inizia nel 1900, quando Giuseppe prende in affitto per due anni uno dei frantoi che allora erano di proprietà comunale. E’ l’inizio di un lungo cammino che arriva ai giorni nostri. Dopo Giuseppe, Battista, Pippo “Roi” ecco Franco, ultimo discendente dei B [...]

Olio Ruffa Erano gli inizi degli anni '70 quando nostro nonno, Vincenzo Ruffa, pose le basi di quello che ora è la nostra realtà, la nostra vita, la nostra passione. Il suo grande amore per la terra e per la famiglia ha creato il connubio ideale, "segreto della nostra qualità". A partire dal piccolo fran [...]

Olio Rossi Il Frantoio Rossi nasce più di cento anni fa, nel 1888.  Originariamente le pesantissime macine di pietra erano alimentate da un mulino ad acqua e per tale motivo il frantoio si trovava nella vallata di Stellanello sulle rive del fiume Merula. Con l’arrivo dell’elettricità i Rossi decisero di [...]

Olio Mancino "Le origini della nostra famiglia si arrampicano su per i secoli. Già negli anni '30, i nostri avi avevano vissuto importanti esperienze di olivicoltura e produzione di olio in un'antica masseria ubicata tra immense distese di ulivi in agro di Taranto (là dove attualmente sorgono gli altiforni [...]

Olio Tonolli La tradizione olearia ha caratterizzato la famiglia Toniolli fin dal lontano 1890, data dove vennero introdotte le prime piante nell'appezzamento di Massone di Arco, piantagione che venne successivamente rafforzata nel 1931 con l'introduzione di nuove piante e con l'acquisto di tre nuove particel [...]

L' Olio dei Sassi L'azienda l'Olio dei Sassi è stata fondata nel 2000 a Matera, ridente città della Basilicata, famosa per i Sassi.La sua storia è legata all'intraprendenza del suo fondatore Nicola Vitale, che ha saputo trasmettere ai figli Cosimo e Vitalba la passione per la terra e per uno dei suoi più nobil [...]