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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Benevento

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Per chi ama la semplicità dei sapori di una volta. Prodotto con lombo di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita e lavorato artigianalmente secondo il metodo tradizional...

Caciocavallo

Azienda: La Mozzarella D'Oro
Cerreto Sannita (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria derivato del latte Ingredienti Latte Vaccino, Sale, Caglio, Fermenti Lattici Additivi Nessuno Condizioni di conservazione +4°...

Caciotta al peperoncino

Azienda: La Mozzarella D'Oro
Cerreto Sannita (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria derivato del latte Ingredienti Latte pastorizzato vaccino italiano, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino Additivi Nessuno Condizioni di conservazione +4°...

Asparagi sott'olio

Azienda: Sole e Sapori
San Bartolomeo In Galdo (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Gli asparagi dopo la raccolta, vengono selezionati e lavati. In seguito sbollentati in acqua e aceto, strizzati e conditi in olio extra vergine di oliva. Dopo l'invasettamento, vengono pastorizzati a ...

Passata di Pomodoro

Azienda: Sole e Sapori
San Bartolomeo In Galdo (BN), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Rosso come la passione per la nostra terra. Il terreno dove è coltivato il nostro pomodoro è secco,non irriguo. ciò rappresenta una garanzia per la qualità del pomodoro. La trasformazione avviene...

Conserva di pomodoro

Azienda: Oro del Sannio
Santa Croce Del Sannio (BN), Campania

Categoria: Frutta e Conserve > Salse

Descrizione: Conserva di pomodoro da cultivar tradizionale recuperata da Arca Sannita, coltivata secondo tradizione con concimazione organica di macerato di ortica; nessun trattamento chimico. Produzione artigiana...

Marmellata di pomodori

Azienda: Oro del Sannio
Santa Croce Del Sannio (BN), Campania

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Marmellata di pomodori da cultivar tradizionale recuperata da Arca Sannita, coltivata secondo tradizione con concimazione organica di macerato di ortica; nessun trattamento chimico. Ingredienti aggiun...

Olio extra-vergine di oliva

Azienda: Oro del Sannio
Santa Croce Del Sannio (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extra-vergine di oliva di qualità superiore; produzione artigianale; riferimenti catastali di produzione riportati in etichetta; molitura a freddo; frantoio indicato in etichetta; acidità 0,2% ...

Il caciocavallo

Azienda: Azienda Agricola Caseria
Castelfranco In Miscano (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La produzione del caciocavallo avviene tutto l’anno, prevalentemente da Aprile a Settembre attraverso la trasformazione del latte crudo della sola mungitura del mattino lavorato nel giro di una o ...

Sfizio

Azienda: La Provenzale
San Marco Dei Cavoti (BN), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole, miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia), aroma di caffè. Ingredienti esterni - Copertura di cioccolato: zucchero, cacao in pasta, burr...

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