Prodotti Tipici o Artigianali a Castelnuovo Rangone

Aceto balsamico di Modena I.G.P. invecchiato

Azienda: Antichi Colli
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: Questo Aceto balsamico di Modena IGP è caratterizzato dal lungo invecchiamento in piccole botti di pregiate essenze legnose per un periodo superiore ai 3 anni. Si distingue per il corpo ed i profumi ...

Aceto balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Azienda: Antichi Colli
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: E’ ottenuto dal mosto cotto di uve locali, lungamente invecchiato in botticelle di legni pregiati ove, grazie alle evoluzioni del tutto naturali che avvengono nel tempo, raggiunge una dotazione arom...

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Oro

Azienda: L'Acetaia di Modena
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: Di gusto squisitamente ricco e intenso, di densitè marcata, di profumi complessi e aroma accattivante questo Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è ideale su frittate con verdura, risotti e carni alla g...

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato

Azienda: L'Acetaia di Modena
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato in botti di rovere. Prodotto di alta qualità, eccezionalmente denso, estremamente suadente, il prodotto presenta straordinari sentori di legno e spezie, c...

Aceto balsamico di Modena IGP 'S. Lucia'

Azienda: Acetaia Montale Rangone
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: L'Aceto balsamico di Modena IGP 'S.Lucia' si ottiene dal mosto delle tipiche uve delle colline modenesi aggiungendo un forte aceto di vino, affinato in botti di rovere, castagno, ginepro, gelso, di co...

Aceto balsamico tradizionale di Modena extravecchio

Azienda: Acetaia Montale Rangone
Castelnuovo Rangone (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: L'aceto balsamico tradizionale di Modena matura nelle quiete delle acetaie. Attraverso una particolare tecnica dei travasi ed i molti anni di affinamento ed invecchiamento....