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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Cuneo

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il rinomato salame crudo Marchisio viene preparato con carni di I° scelta, accuratamente mondate e selezionate, provenienti da suini di filiera. Grande attenzione è dedicata a questo prodotto princi...

Domus Filius

Azienda: Birrificio Caligola
Ceresole Alba (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Dagli spiccati sentori di tostato, caramello e luppolo, il cui amaro mai troppo aggressivo accompagna bene serate di piacevole relax o meditazione. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievit...

Magnum Botti da Porto

Azienda: Antica Distilleria Sibona
Piobesi D'alba (CN), Piemonte

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Grappa Riserva 1,50 Lt. "Affinata in botti da Porto" Con speciale astuccio Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elev...

Peperoni in agrodolce

Azienda: Cuniberto
Govone (CN), Piemonte

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: L'agrodolce viene preparato secondo un'antica ricetta per dare a questi peperoni gialli un tradizionale e raffinato sapore.Sono ottimi con la bagna caôda, come antipasto per accompagnare filatte di a...

Salame all'aroma di tartufo

Azienda: Salumificio con Macello CMV
Villafalletto (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Specialità tipica delle nostre zone, viene prodotta ormai da diversi anni con eccellente successo ed è molto apprezzata nel settore della ristorazione ed in quello delle fiere di paese, assai numero...

Melanzane sott'olio

Azienda: Cuniberto
Govone (CN), Piemonte

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Melanzane sbucciate, tagliate a fettine sottili e sbollentate in aceto e bianco secco. Messe sott'olio con un trito di aglio, menta e peperoncino.Sono un ottimo antipasto. In vasi da 300 gr....

Caprini

Azienda: Caseificio Val Varaita
Venasca (CN), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio a pasta morbida di puro latte di capra, fresco è dolce e cremoso, stagionato ha un sapore intenso.disponibile in due formati....

Serpica

Azienda: Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda
Neive (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Bionda corposa, piena ed elegante. Discretamente luppolata, fruttata, con un finale lungo ed avvolgente: l'aggiunta in bollitura di lime la rende leggermente citrica lasciandola, però, molto beverin...

Biancaneive

Azienda: Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda
Neive (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di grano al confine tra Vallonia e Fiandra: intensa, aromatica, floreale grazie ad una speziatura imponente e alle caratteristiche uniche del lievito da Champagne.Eccezionale come aperitivo, ide...

Pancette

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta Marchisio proviene esclusivamente da suini di filiera; accuratamente mondata e refilata per assicurare un giusto equilibrio tra la consistenza dei lipidi e la parte magra, viene salata e ...

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