GRANDI CHEF, DEGUSTAZIONI E UNA GARA TRA 8 ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI TRA GLI OSPITI EDOARDO RASPELLI
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ARGENTA (FERRARA), 1 SET. Un'appassionante gara gastronomica tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet. Oro d'Argenta è il palcoscenico gustoso della storica Fiera d'Argenta, alla 60^ edizione. Da venerdì 8 a domenica 10 settembre piazza Garibaldi sarà il cuore pulsante delle degustazioni. Sarà possibile andare alla scoperta dei sapori e delle atmosfere delle valli del parco del Delta del Po, patrimonio Unesco, ed in particolare del selvatico di pregio – pesce, selvaggina ed erbe del territorio – inteso come esperienza di tutela del territorio, rispetto delle biodiversità e valorizzazione di un settore di grande pregio sia sotto il profilo nutrizionale che espressione di una cultura secolare.
Cuore della rassegna sarà la Student Cooking Competition.......segue su :
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