Storia di una volpe e dell' uva ... d'albana

Tenuta La Volpe

Piazza Byron 19

47020 Monteleone Roncofreddo – FC-

Tel. 0541.949183 fax. 0541.802346

www.tenutalavolpe.it

 http://glistappati.blog.espresso.repubblica.it/gli_stappati/

“Ladoro albana di Romagna Docg”  ’06   

100% uve albana

Da 13 ai 15 euro

Una piccola tenuta di 8 ettari di vigneto distesi sulle colline di Monteleone a 350 metri di altezza. I primi impianti sono stati effettuati nel 1995 e, successivamente, nel 2004 si sono completati gli ultimi tutti centrati sui vitigni della zona: sangiovese, uva longanesi e albana di Romagna. Si privilegia la qualità cosa che si nota fin dai primi lavori nel vigneto, mentre, in cantina l’attenzione è maniacale. Ottimo “ladoro”, un vino voluto in onore di un vitigno, l’Albana, che spesso risulta difficile vinificare a causa del suo carattere “capriccioso”. La versione presa in esame è quella che risponde alla tipologia secca e dove si nota al naso una preziosa complessità di profumi. L’apertura si compone di tonalità minerali di pietra focaia, roccia con accenni di graffite inserite in sentori di frutta gialla matura di pesca, albicocca e note tropicali; non mancano momenti legati alle erbe aromatiche, macchia mediterranea a cui si aggiungono gradazioni di resine e agrumi essiccati. Un naso intenso e prolungato con una persistenza in continuo allungo. Strutturato al palato, freschezza misurata e sapidità piacevole. Intenso e di buona lunghezza. Elegante, complesso e con un passo di bocca agile che invita ad un nuovo sorso.Ottimo vino da abbinare ad un risotto di pesce.

Fabio Magnani

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