Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: ottobre 2009
- Vinificazione: macerazione lunga sulle bucce con rimontaggi alternati a délestages.
- Affinamento: barrique di rovere francese per 24 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mora, pepe nero, ribes nero, vaniglia, violetta
- Note di degustazione:All’olfatto è pieno e persistente con sentori di frutti del sottobosco e quello del ciclamino. Al palato mantiene le premesse raccolte, liberando la polpa del frutto e distendendosi con morbida eleganza. Accompagna bene vellutate di funghi, formaggi fermentati, arrosti di carni e selvaggina nobile.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 4 a 8 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Prepotto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
