Caseificio Gennari

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  • Collecchio (Parma)
  • Emilia Romagna
  • Via Varra Superiore, 14/A
Foto profilo La storia del Caseificio Gennari inizia nel 1953, quando Sergio e Maria rilevano a Collecchio il Caseificio di Villa Paveri.Allora si producevano tre forme al giorno, fino ad arrivare a 12 forme nel 1974 nella nuova ed attuale sede di Collecchio.Nel 1991 il Caseificio viene ampliato e ristrutturato tecnologicamente con varie novità del settore e si cominciano a produrre circa 40 forme giornaliere.Oggi nel Caseificio lavorano anche i quattro figli di Sergio e Maria, con un magazzino di circa 35.000 forme, oltre ad una moderna azienda agricola per la produzione del latte.Ad arricchire storia e tradizione nel 2003 nasce il nuovo punto vendita di Parma proprio nel centro storico della città, e nel 2005 una salumeria nel centro di Collecchio.
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