Pastificio Masciarelli Produciamo la pasta con le stesse tecniche dei nostri antenati: abbiamo conservato intatta la tradizione cui controlliamo il nostro prodotto dalle prime fasi di lavorazione fino alla vendita. Scegliamo semole speciali, ad alto contenuto di glutine e proteine, creiamo l'impasto con le migliori acq [...]
Madama Oliva Madama Oliva nasce nel 1988 dalla fusione di piccole aziende che operavano in ambito regionale nella lavorazione delle olive da tavola sin dal 1921.La lunga esperienza e tradizione, la conoscenza e l’amore per questo prodotto identificano l’azienda come originale specialista nella trasformazione [...]
La Fraiola Il laboratorio artigianale di pasta “La Fraiola” nasce nel dicembre del 1985 dall’idea dei fratelli Adelina e Mario Cimaroli ad Avezzano (Abruzzo), capoluogo della Marsica, area abitata dagli indomiti guerrieri Marsi. Nel corso degli anni, grazie all’apertura di un piccolo punto vendita di p [...]
La Fattoria di NonnOrlando Il marchio "La Fattoria di NonnOrlando" nasce nel 2011, ma l'esperienza di cui si avvale nel produrre latticini e formaggi è di oltre 25 anni, con tradizioni e tecniche di lavorazione tramandate da generazioni, ottenendo di conseguenza ottimi risultati e un prodotto di immediato successo. La c [...]
Dolciaria Castellana In una cornice suggestiva, dalle bellezze naturali uniche, come quella abruzzese, “Regione verde d’Europa”, vi è una realtà: la Dolciaria Castellana fondata nel 1953 da una famiglia di Castel del Monte di antiche tradizioni pasticcere, è specializzata nella produzione dei famosi “Amaretti [...]
Caseificio Campo Felice La famiglia Di Carlo produce formaggi dal 1972.L'azienda, situata a circa 1000 mt sul livello del mare, nel comune di Lucoli tra pascoli incontaminati, si dedica ad una lavorazione prettamente manuale. Dall'esperienza maturata negli anni nascono prodotti genuini.
Colle Salera E'un azienda a conduzione familiare presente sul mercaro da circa un decennio,durante il quale ha ricevuto diversi attestati (come il "Grandi Mieli D'Italia" visibile in figura) a testimoniare l'alto livello qualitativo raggiunto.L'Azienda e' ubicata in un contesto ecologico, la Valle Peligna [...]
Reginella d'Abruzzo La storia di Reginella d’Abruzzo si lega inscindibilmente alla vita della famiglia D’Amico e del suo fondatore Venanzio, che agli inizi del secolo cominciò ad operare nella pastorizia divenendo un piccolo produttore di formaggi freschi e stagionati.Ben presto l’arte e la passione si trasmiser [...]
Valle Scannese In Scanno, località “Le Prata” è situato un bio-agriturismo di proprietà di Gregorio Rotolo & C. che si potrebbe definire di “ultima generazione all’insegna della genuinità”. Esso è situato nel Parco Nazionale d'Abruzzo Lazio e Molise e non lontano dal Parco Sirente Velino, dal Parco [...]
Nonna 'Ina Campotosto è una gemma incastonata tra il verde dei monti della Laga e l’azzurro delle acque del suo lago.Tenera commistione di natura e cultura,che si evince in una delle sue figlie predilette: la Mortadella di Campotosto.Questo salume,unico nel suo genere,ha il sapore di quegli inverni passati [...]
