Esperia ituato a pochi metri dal mare , dove le condizioni climatiche risultano essere ottimali per la produzione e la fermentazione della birra, il Birrifi cio Artigianale “Esperia” nasce dalla passione dei coniugi Giglio-Mellace per la birra artigianale. Nel corso degli anni in numerosi viaggi a [...]
Fratelli Dedoni Fratelli Dedoni Cuore sardo Bontà Calabrese. Sono la terza generazione di una famiglia sarda, profonda conoscitrice delle tecniche dell’allevamento ovino e della produzione del pecorino. Una volta stabilitasi in Calabria, la famiglia ha potenziato l’allevamento ovino, ha fatto sua la tecn [...]
Iozzo Da tre generazioni nel settore delle carni,il salumificio Iozzo seguendo antiche ricette propone una varietà di salumi tipici Calabresi. L’accurata scelta di sole carni controllate e certificate , la scrupolosa selezione delle parti migliori,l’aggiunta di solo peperoncino calabrese, la lavoraz [...]
La Cioccolateria La Cioccolateria nasce alla fine degli anni novanta con lo specifico intento di produrre esclusivamente prodotti di altissima qualità.La passione per il cioccolato è il cardine della filosofia aziendale, che si propone di deliziare tutti gli adoratori del “cibo degli dei” con squisite ed unic [...]
La Fattoria Officinale L’azienda si trova in collina a 404 m. slm. e si occupa attualmente della produzione, trasformazione e commercializzazione dei vari prodotti dell’apicoltura (miele, polline, propoli, pappa reale, candele) con metodo biologico.
Migliarese l Gruppo Migliarese è impegnato con le proprie aziende nei settori agricolo e agroalimentare. Il territorio di riferimento è quello della Costa Jonica catanzarese, nel bel mezzo del Golfo di Squillace. Dai tempi del mitico Italo, quel “re buono e saggio” che, come ricorda Aristotele, circa 3.5 [...]
Oleificio Torchia Federico A ridosso dei verdi monti della Sila piccola, in un territorio posto nell’istmo di Catanzaro, a 690 mt. sul livello del mare, nasce l’oleificio Torchia. Il suo fondatore, Federico Torchia, spinto da un forte spirito d’intraprendenza e di sacrificio, nel 1959 portava a termine la costruzione de [...]
Pastificio Cardamone La Reventino Agroalimentare S.r.l. nasce nel 2008 con l’intenzione di promuovere, valorizzare e aggiornare le tradizioni alimentari e gastronomiche locali e, nello specifico, della zona del Reventino e della pre-Sila catanzarese. In particolare, dopo approfondite ricerche sugli usi e culture gast [...]
Salpa La SALPA Srl di Capellupo C. & C. (ex S.A.L.P.A. SnC) è situata nel comune di Petronà, alle pendici della Sila Piccola, in provincia di Catanzaro; opera nel mercato agro-alimentare da circa 30 anni e, come famiglia Capellupo, nel settore dei funghi da oltre 50 anni. Dopo anni di esperienza nel se [...]
Salumificio Artigianale Rosso Sellia Marina è un paese nel cuore del Mediterraneo rinomato per la tradizione gastronomica. Qui ha sede, fin dal 1982, il Salumificio Artigianale Rosso. L’azienda a gestione familiare, per la lavorazione dei prodotti tipici calabresi, si avvale di carni provenienti dai migliori allevamenti loca [...]
