Prodotti tipici (produzione) Mazzo Di Valtellina

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in Via Padellino, 44

Salumificio Bordoni Il Salumificio Bordoni, situato ai piedi delle verdi montagne valtellinesi e immerso in un salubre clima alpino, produce la bresaola che, interpretando la ricetta tradizionale, richiama alla memoria antichi sapori. Il suo tratto distintivo, oltre alla conduzione familiare, è la capacità di mescol [...]

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Prodotti tipici (produzione) a Poggiridenti  in Via Statale dello Stelvio, 23

Salumificio Gianoncelli Nel lontano 1967 grazie alla passione di Arturo Gianoncelli nasce il Salumificio Gianoncelli, specializzato nella produzione di Bresaola della Valtellina, salume tipico, unico ed inimitabile ricavato dai migliori tagli della coscia bovina. Oggi l'azienda dotata dei più moderni sistemi di produzion [...]

Prodotti tipici (produzione) a Dubino  in Via Spluga, 110

Robustellini L'attività del nostro salumificio ha origine nel 1949 a Grosotto in Alta Valtellina, con a capo il nostro caro nonno Pietro che, con la sua esperienza, ci ha accompagnato crescendo fino al 1970. I suoi consigli ci hanno aiutato ad arrivare a Nuova Olonio in Bassa Valtellina, in una nuova e moderna [...]

Prodotti tipici (produzione) a Buglio In Monte  in via delle Industrie 2

Bresaole Del Zoppo Dal 1892 DEL ZOPPO produce e commercializza l’autentica bresaola valtellinese. Prima, la stagionatura tradizionale della bresaola avveniva alternando l’esposizione del prodotto all’aria aperta ed al riposo in cantine pregiate o in crotti, noi della DEL ZOPPO siamo riusciti a ricreare tali fas [...]

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