GENOVA, DOC RIVIERA LIGURE DI PONENTE IN DEGUSTAZIONE NEL PROSSIMO VINERDI' 07.09.2010 Ricominciano i Vinerdì di Genova: il 17 settembre Robbiano e Ligucibario portano in scena la DOC Riviera Ligure di Ponente, scrigno di Vermentini, Pigati, Rossesi. Umberto Curti guida la conferenza degustazione
Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Doc
- Vitigno: Vermentino 95% - 100%
- Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
- Vini recensiti: Vermentino Azienda Vitivinicola Enrico Dario
- Colori:Paglierino
- Profumi:Caratteristico, Delicato, Fruttato.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Armonico, delicatamente fruttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:31/03/1988
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:31/01/1989, n° 25
- Branzino al tegame
- Cappon magro
- Trofie al pesto
Abbinamenti
