Abbinamenti consigliati per Cappon magro

Cappon magro: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Liguria.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a cappon magro:

Colli di Luni Vermentino Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia, Toscana, nelle province di: Massa-Carrara
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Branzino al tegame, Cappon magro, Formaggi molli, Zucchine

Vini recensiti: Solarancio La Pietra del Focolare, SARTICOLA OTTAVIANO LAMBRUSCHI, Costa Marina OTTAVIANO LAMBRUSCHI, Colli di Luni Terenzuola Di Giuliani Ivan, Fosso di Corsano Terenzuola Di Giuliani Ivan

Pornassio Superiore Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Imperia, nel territorio dei comuni di: Pornassio
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesci, Trofie al pesto, Zuppe di pesce con verdura, Cappon magro

Vini recensiti: Ormeasco di Pornassio Superiore DOC Azienda Vitivinicola Guglierame

Riviera Ligure di Ponente Riviera dei Fiori Vermentino Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Cappon magro, Trenette al pesto, Trofie al pesto, Branzino al tegame

Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Branzino al tegame, Cappon magro, Trofie al pesto

Vini recensiti: Vermentino Azienda Vitivinicola Enrico Dario

Riviera Ligure di Ponente Vermentino Finalese Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Trofie al pesto, Branzino al tegame, Cappon magro

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