IL 30 LUGLIO LA DOC CINQUE TERRE PROTAGONISTA DEI VINERDI’ DI GENOVA 23.07.2010 Cinque Terre nel bicchiere e mare nel piatto: magici accordi d'estate nel terzo Vinerdì di Robbioano e Ligucibario
Cinque Terre Doc
- Vitigno: Bosco 60% - 100%
- Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia
- Vini recensiti: Buranco Buranco, Cinque Terre Luciano Capellini, Cinque Terre doc “Costa de Sèra” Cantine Litàn
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso, Vivo
- Profumi:Persistente., Netto, Intenso, Fine
- Sapori:Sapido, Gradevole, Caratteristico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:14°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:29/05/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/08/1973, n° 217
Liguria
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