Quando il nero d'avola riconduce al territorio di origine 08.01.2011 Questi sono i vini siciliani che mi piacciono e che apprezzo, perché provenienti da uve coltivate in Sicilia, vinificate sull’isola, veramente vini Doc in ogni senso.
Moscato di Siracusa Doc
- Vitigno: Moscato Bianco 100% - 100%
- Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Siracusa
- Vini recensiti: Pizia Azienda Agricola Monterosso Rosa, Moscato di Siracusa Azienda Agricola Fausta Mansio
- Colori:Giallo Oro Vecchio Con Eventuali Riflessi Ambracei
- Profumi:Delicato, caratteristico.
- Sapori:Gradevole, Dolce, Vellutato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:16.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:75
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:15°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:26/06/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/12/1973, n° 315
- Dessert
- Dolci a base di ricotta
- Pasticceria secca
Abbinamenti
Sicilia
»Moscato di Siracusa News
Il Moscato di Noto : tanto raro, quanto delizioso 03.04.2010 ... Poi anche quest’anno a Sciacca ho avuto l’occasione di reincontrare il giovane titolare dott. Gianpaolo Marabino, ed ho rilevato che i suoi vini hanno fatto passi da gigante in fatto di crescita qualitativa, ne ho scritto qui : http://www. winetaste. it/ita/anteprima.
Il magnifico Moscato di Siracusa 12.03.2008
