Elio Devigili Si trova proprio a cavallo tra i comuni di Lavis e Giovo in Val di Cembra la terra dei Devigili. La Cantina per la vinificazione e la distillazione delle grappe con il vecchio alambicco discontinuo sul territorio di Giovo, e i due ettari di campagna con le vigne quasi completamente nel comune di L [...]

Torboli Vini La storia nasce a Riva del Garda (al tempo dell'Impero Asburgico), dove Carlo Torboli sposato con Benazzoli Valeria nel 1903 decise di costruire in viale Roma un edificio adibito a Trattoria-Albergo con annessa Cantina. "Produrre il vino per la propria clientela", questo era il nobile obiettivo del [...]

Riccardo Battistotti La qualità all'origine Il precursore e fondatore dell'Azienda fu nonno Emilio, stimato viticoltore e produttore di ottimi vini fino dagli anni '40. Oggi l'azienda a conduzione famigliare, si avvale, nelle varie fasi di produzione e commercializzazione, della collaborazione dei tre fratelli Elio, [...]

CEMBRANI DOC CONSORZIO Cembrani DOC è un consorzio di sette aziende storiche, cinque cantine e due distillerie, a conduzione famigliare che si sono messe in rete per promuovere il territorio della Valle di Cembra, una valle a 600 metri d'altezza nel cuore del Trentino vicino alle Dolomiti e i suoi prodotti genuini vitico [...]

Cantina DE VIGILI Viticoltori da generazioni nel campo Rotaliano, un reperto ritrovato nella vecchia cantina testimonia che Ottavio de Vigili ad inizio '800 marchiava le botti con le Sue iniziali. La passione per il Vino è tramandata di padre in figlio, da nonno a nipote, sino a giungere a Francesco de Vigili, att [...]

Vino senza solfiti "LE TERRE DEL SOLE" L'Azienda agricola Le terre del Sole, si trova nel comune di Tenno, inzona collinare affacciata sul Lago di Garda. Sui tipici terrazzamenti coltiviamo in maniera quasi totalmente manuale viti di Muller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Schiava e Lagrein. Dal 2011 abbiamo iniziato il percorso di conversi [...]

Barone a Prato Azienda Agricola Baroni a Prato, una famiglia che è la storia del Pinot Nero trentino. dal 1885, a Piazzo di Segonzano nel cuore della Val di Cembra, si lavora per affinare ogni giorno la vinificazione, e preservare una cultura enologica forte di secolare esperienza. Ai piedi delle rovine del Castelsegonzano, i [...]

Birrificio Val Rendena La storia del Birrificio Val Rendena non è molto lunga: il suo anno di fondazione è infatti il 2012! Intrisa di storia è però l’antica arte del fare la birra, una buona birra, che nelle vallate più montane del Trentino, dove non cresceva la vite, nel corso dei secoli ha avuto uno sviluppo dif [...]

Salumi Simonini Nel mestiere che dal 1618 la Famiglia Simonini si tramanda da padre in figlio, c’è qualcosa di profondo e strettamente legato allo spirito e alla natura più intima dell’uomo. Clemente Simonini, a nove anni, aveva già imparato a lavorare la carne. Vedeva suo nonno salire in malga a scegliere [...]

Italfood Ala Italfood Ala S.r.l. nasce nel 1998 dall’esperienza dei suoi soci nell’arte artigiana di produzione della pasta fresca all’uovo. Esperienza che risale al 1975 e che ha visto l’attività dei soci muovere da piccole produzioni fino a produzioni industriali su larga scala. L’esperienza industr [...]