La Madonnina - Triacca Dalla mia vigna – cosa significa Significa semplicemente che tutte le nostre bottiglie di vino provengono dalle nostre vigne. Per principio non acquistiamo uve altrui e controlliamo tutte le fasi di produzione, dall'impianto delle viti all'invecchiamento del vino fino all'imbottigliamento, [...]

I Veroni Il complesso agricolo “ I VERONI ” faceva parte nel Medioevo di un immenso feudo che i Conti Guidi possedevano e controllavano nelle valli dei fiumi Arno e Sieve. L’edificio principale della Fattoria era infatti originariamente una torre di avvistamento, oggi non più visibile perché inglobat [...]

Ambrogio e Giovanni Folonari La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo. Nel 1912 Italo Folonari [...]

Fattoria Le Fonti Il nostro Chianti Classico consiste di maggioranza di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e/o Merlot – ma questo dipende sempre all’annata e la vendemmia. Il Chianti Classico invecchia per circa 12 mesi in botti di rovere francese usati di 500 e 700 litri. La Riserva nel fr [...]

Frascole Nella terra di Toscana, dove termina la valle del Mugello ed inizia la Valdisieve, alla confluenza tra il torrente Comano e la Sieve, sorge Dicomano. Dicomano è un piccolo paese immerso nel verde dell'Appennino tosco-romagnolo, al centro di un territorio pressoché incontaminato, privo di insedia [...]

Castello Di Gabbiano Una moderna cantina di vinificazione con impiantii sofisticati per la fermentazione a temperatura controllata • il vino matura nelle magnifiche cantine antiche sotto il castello • una completa ed evoluta linea d’ imbottigliamento chiude il ciclo. • l’azienda dispone, inoltre, di un prop [...]

Panzanello Panzanello è una realtà giovane che si distingue per il rigore e l'eleganza con cui si presenta. Dall'unione di tradizione e modernità prende vita il progetto di Andrea e Iole Sommaruga: quantità limitata di bottiglie che permette di curare nei minimi dettagli ogni fase di lavorazione punt [...]

La Querce Nell’azienda le cantine sono due. La cantina di vinificazione, di centosessanta metri quadri, con tini di fermentazione e vasche in acciaio inox tutti con la possibilità di avere una temperatura controllata da una centralina. E’ poi presente un locale situato per gran parte sotto terra, mantenu [...]

Castello di Querceto In mezzo a verdi colline, si trova il Castello di Querceto la cui proprietà ha un’estensione globale di circa 190 ettari, 60 dei quali sono coltivati a vigneto, 5 ad oliveto ed il resto è rappresentato da boschi di quercia e castagno. In fondo alla valle si inserisce un pittoresco laghetto per l [...]

Fattoria Poggiopiano Le uve dei nostri vini devono essere le uve di questa terra straordinaria. Sangiovese. Colorino. Canaiolo. Ci dedichiamo al loro armonico sviluppo con dedizione e amore, lasciando che il suolo toscano le prefonda dei suoi aromi, permettendo al ciclo naturale di compiersi con equilibrio e moderazione [...]