Goccia Umbra L’Umbria è terra di millenarie tradizioni per la coltivazione degli Ulivi e della Vite fin dai tempi degli Etruschi. Attorno alle colline di Orvieto, città di straordinarie bellezze artistiche e ambientali, sorge Castel Vitiano, un’antica Torre dell’anno mille da cui Goccia Umbra prende orig [...]
Massarelli Nella nostra azienda viene chiusa tutta la filiera di produzione del nostro olio extravergine curando direttamente tutti gli aspetti produttivi, partendo dalla coltivazione fino all’imbottigliamento.I nostri oliveti si estendono nei comuni di Terni, Spoleto, San Gemini, Narni e Amelia ad un’alti [...]
Frantoio Oleario Palmadori Massimo I Palmadori sono una dinastia di frantoiani che, attraverso un secolo di lavoro, hanno acquisito una esperienza eccezionale.Questa terza generazione è gestita da Massimo Palmadori il quale ha voluto mantenere il modo tradizionale di lavoro con macine in pietra e spremitura per pressione, completame [...]
Cassetta Salumi La Cassetta Salumi sorge ad Arrone dove sono ancora immutati gli usi dell'antica arte dei maestri salumieri norcini.Ambiente naturale, clima favorevole, aria purissima filtrata dai boschi favoriscono l'ideale stagionatura dei nostri salami, esaltandone la qualità. La stagionatura è una delle fa [...]
Al Vecchio frantoio f.lli Bartolomei Dall' "Azienda Agricola San Martino", attraverso la passione per la nostra terra ed in modo particolare per i nostri oliveti, prende vita tutta la nostra attività ed i nostri prodotti. Come accade in quasi tutti i piccoli centri collinari dell'Umbria, anche nella cittadina di Montecchio ci si d [...]
Oleificio Coppini Angelo L’azienda, in continua espansione, viene oggi gestita dal Signor Angelo in collaborazione con i figli: Micaela gestice la parte amministrativa e il settore export, Andrea si occupa della produzione, mentre Matteo adesso affianca la gestione di alcuni aspetti del mercato italiano ai suoi studi univ [...]
Tamburini Claudio e Sandro L'arte della norcineria risale al capostipite Gaspare Tamburini che, all'inizio del 1900, si trasferì dalla Romagna in Umbria in cerca di lavoro. Portò con se la sua numerosa famiglia e i segreti della lavorazione del suino. Ben presto, le famiglie del luogo lo chiamarono, durante l'inverno, [...]
Gelateria Andrea L'origine del gelato si fa risalire ai Cinesi, i quali già nell' VIII secolo a.C. avevano scoperto come conservare il ghiaccio invernale per poterlo usare in estate. Dalla Cina l'arte di congelare si trasmise agli Indiani e poi al Mondo Arabo. Anche nell'antica Grecia e a Roma era diffuso l'us [...]
Verdealloggio Nella piccola azienda a conduzione familiare ci dedichiamo prevalentemente all’apicoltura e alla coltivazione delle piante per le necessità dell’azienda. Da diversi anni abbiamo scelto di accostarci alla natura in modo sano, utilizzando i metodi dell’agricoltura biologica-dinamica, grazie al [...]
Fattoria Ma’Falda Si trova un po’ in alto … sulle colline tra la città etrusca di Orvieto e la città medievale di Todi. Da un piccolo altipiano si apre una vista che spazia oltre un morbido paesaggio di onde verdeggianti. Ad est le montagne disegnano di blu l’orizzonte.L’antico paesaggio culturale si espan [...]
