Hotel Biafora Il Biafora Restaurant è un ristorante nel cuore della Sila a 1240 mt dal livello del mare. I nostri Chef sanno come sedurre anche i palati più esigenti con prelibate interpretazioni della Cucina Regionale e Nazionale. I piatti elaborati sono frutto della passione, dell'estro e dell'esperienza d [...]

Oleificio Sagario Il paesaggio che si affaccia sulle coste e sulle colline della nostra regione Calabria è un rincorrersi di rilievi dai profili ora aspri ora dolcissimi, dove l'ulivo é bosco antico che disputa lo spazio ai vigneti, ai frutteti.Qui l'ulivo non é soltanto un mare di verde argenteo che vibra sotto [...]

Calabria Etnica LA CALABRIA POSITIVA! Calabria Etnica è un'Associazione Culturale nata nel marzo del 2009 che opera per promuovere e valorizzare il il ricco patrimonio storico, culturale e sociale dell’intera Regione. L'Associazione ha sede a Reggio Calabria, conta un centinaio di iscritti di tutte le età, [...]

Pasta Forte C’era una volta il Mastro Pastaio Forte, capostipite dell’omonima famiglia che nel lontano dopo-guerra aveva avviato la produzione di pasta artigianale vendendola a familiari ed amici più stretti. Nel corso di un decennio, la qualità del prodotto fece in modo che la pasta Forte diventasse famo [...]

Panificio Chila' Pasquale L’azienda è nata nel 1988 per volontà e intraprendenza del signor Pasquale Chilà.Il titolare fondatore ha inteso da subito panificare esclusivamente con forno a legna continuando così la tradizione di famiglia, pertanto la cottura del pane avviene in forno costruito artigianalmente al 100% con [...]

Caseificio Cimino Il Caseificio Cimino nasce a Crotone, come azienda familiare, nel lontano 1953.Da allora, i cambiamenti intervenuti non hanno intaccato il nostro modo di pensare e di agire basato sulla incondizionata prioritaria soddisfazione del cliente e la salvaguardia dell’ambiente e del territorio.Dal oltre [...]

Oleificio Mediterrano L'azienda nasce nel 1960 ad opera di Giuseppe De Bartolo e Gianni Urso; ristrutturato nel 1987 diventa "Oleificio di Urso, De Bartolo e Scavelli". Ora Oleificio Mediterraneo è una s.a.s. ubicata nel Comune di Cotronei (KR), territorio dell'Alto Marchesato di Crotone, da sempre notoriamente dedi [...]

Pernopasta “Quello che per gli altri è una specialità per noi è normalità” Dall’altopiano del PORO, la pasta come si faceva una volta Selezione dei migliori grani duri, impasto lento con acqua fredda batteriologicamente pura, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione a basse temperature. Una [...]

Oleificio Nuovi Uliveti L’Azienda a conduzione familiare nasce nel 1965 inizialmente con impianto San benedetto e successivamente ampliata dagli eredi con sesti di impianti Carolea e Frantoio. Gli uliveti sono situati ad un‘ altitudine ottimale per le piante e la composizione del terreno ha caratteristiche ideali per f [...]

Panificio Ieraci I prodotti del Panificio Ieraci nascono dalla passione e da una tradizione della lavorazione delle farine che si tramanda di padre in figlio. Già dagli anni '70, la famiglia ha intrapreso l'attività imprenditoriale con la presenza di un mulino per la lavorazione del grano. Negli anni dall'impeg [...]