Vizi & Sapori
16.04.2019 | Vino e dintorni
L'arte del Chiaretto
L'arte del fare un buon Chiaretto: un concetto che più di una volta è saltato fuori nel corso dell'undicesima edizione dell' [...]
Veneto » Verona
16.04.2019 | Vino e dintorni
BROLO DEI GIUSTI: PRIMO AMARONE CERTIFICATO VIVA
Amarone della Valpolicella e Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti sono i primi a ricevere la certificazione VIVA - La sostenibilità nell [...]
15.04.2019 | Vino e dintorni
MACULAN STAPPA A VINITALY IL NUOVO VESPAIOLO VALVOLPARA
Nasce dal progetto di recupero di vecchie viti di uva Vespaiola. Prevede una macerazione a freddo sulle bucce di quattro giorni. Padiglione [...]
Veneto » Vicenza
15.04.2019 | Vino e dintorni
FIVI: SERVE MAGGIOR RAZIONALITÀ NEI CONTROLLI SANITARI ALLE CANTINE
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti chiede un nuovo protocollo sanitario e una formazione specifica per gli ispettori ASL. Pronto [...]
Le Mie Degustazioni
13.04.2019 | Vino e dintorni
In 10 anni espiantati 80.000 ha di vecchie vigne !
Ogni anno viene espiantato l’11% della superficie nazionale, pari a circa 80.000 ha di vecchie vigne nell’ultimo decennio. E’ quanto a [...]
