02.07.2014 | Vino e dintorni OZONO in ENOLOGIA OZONO un amico totalmente "GREEN" per la sanificazione di tanks, barriques ed imbottigliatrici. [...]
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Le Mie Degustazioni
08.06.2014 | Vino e dintorni
Un lambrusco con i fiocchi
Diciamo pure che anche i lambruschi negli ultimi anni sono migliorati parecchio, rispetto a quelli che si bevevano molti anni addietro, quan [...]
Vizi & Sapori
02.05.2014 | Eventi
I migliori 50 ristoranti al mondo: il Noma di Copenhagen di nuovo in vetta alla classifica
Per l'Italia l'Osteria Francescana di Modena mantiene saldo il terzo posto per il secondo anno consecutivo; Piazza Duomo di Alba s [...]
09.12.2013 | Normative
COSTITUITO IL CONSORZIO DI TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA:
NASCE COSI' IL QUARTO POLO DELL'AGROALIMENTARE ITALIANO PER VALORE E IL PRIMO PER ESPORTAZIONI [...]
Le Mie Degustazioni
02.12.2013 | Prodotti Tipici
Come si produce l'aceto balsamico di Modena
Durante una visita all’acetaia di Villa San Donnino di Modena : [...]