07.10.2021 | Vino e dintorni
L’ANIMA REGGIANA DI BARBATERRE: EFFERVESCENZA RUSTICA, CONTADINA E AUTENTICA
Il legame con il territorio della biocantina di Quattrocastella si declina in lambrusco, marzemino e sauvignon vinificati secondo la tradizi [...]
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09.06.2021 | Vino e dintorni
Lambrusco & Co
L'Emilia è una grande terra di vini, soprattutto frizzanti, al vertice, non solo quantitativo dei quali c'è il Lambrusco, circa [...]
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18.05.2021 | Vino e dintorni
BARBATERRE, IL PINOT NERO HA MESSO RADICI NELLE TERRE MATILDICHE
Sono quattro le diverse espressioni del vitigno internazionale per l’azienda di Quattro Castella. Vini sartoriali, che cambiano ogni anno [...]
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13.02.2019 | Itinerari del Gusto
Ristoranti stellati in Emilia: non solo Bottura, anche cucina tradizionale.
L'Emilia è terra di lunghe tradizioni culinarie fin da tempi lontani. Bologna è "la grassa" da sempre, come testimonia ques [...]
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Le Mie Degustazioni
05.09.2016 | Vino e dintorni
Spergola, Il Bianco Collinare Punta Ai Mercati Europei
Rappresenta solo l’1% della produzione vitivinicola a livello provinciale ma i coltivatori firmano un protocollo per rilanciarne il nome e [...]
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