Tag: [Gastronomia] Inserisci una news

22.09.2004 | Cultura e Tradizioni

Torta tagliolina (o torta di tagliatelle, o torta “de paparèle”). Secondo lo scrittore G. Maffioli, autore nel 1968 del libro “Il ghi

07.09.2004 | Prodotti Tipici

La salama da sugo è una preparazione gastronomica che contraddistingue un intero territorio come la provincia di Ferrara, nel quale quasi t

30.08.2004 | Cultura e Tradizioni

Originaria delle Alpi, dove cresceva allo stato selvatico, la fragola (Fragaria vesca) veniva chiamata fragrans dai Romani, in omaggio al su

25.08.2004 | Cultura e Tradizioni

Il riso è da sempre un alimento base nelle cucine dei paesi di tutto il mondo. Per quanto riguarda l’abbinamento faremo riferimento per s

11.05.2004 | Itinerari del Gusto

La cooperativa La Tartuca inaugura il nuovo ciclo “Il Mondo a Tavola”: cene dedicate alla scoperta delle tradizioni culinarie etniche. D

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»News dalle Cantine

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