Prodotti Tipici o Artigianali in Abruzzo

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Nome Novità Popolarità

Ventricina tipica del Vastese

Azienda: Fratelli Bruno
San Salvo (CH), Abruzzo

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame tipico del comprensorio Vastese, prodotto con carne fresca di suino nazionale, selezionata e mondata da tendini, nervi, aponeurosi. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperonci...

Pomodori Secchi

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Si possono servire come antipasto, da soli o con altre verdure. Si presentano bene come condimento per primi piatti....

Confettura extra di uva Montepulciano

Azienda: Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Le prime testimonianze scritte sulla presenza del vitigno Montepulciano in Abruzzo, risalgono intorno alla metà del 1700. Fino ai primi dell’1800, il vitigno Montepulciano restò in splendido isola...

Zucchine sottolio Bio

Azienda: Sapori della Majella
Casoli (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Zucchine in olio extravergine d'oliva biologiche - Tutti gli ortaggi utilizzati per i sottoli sono coltivati nel nostro orto vengono scelti con attenzione, sani e alla giusta maturazione e raccolti fr...

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P.

Azienda: Oleificio Di Giampaolo
Catignano (PE), Abruzzo

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’Olio Extra Vergine di Oliva ‘’D.O.P.’’ (Denominazione di Origine Protetta) Aprutino - Pescarese viene prodotto con olive selezionate, raccolte a mano e provenienti esclusivamente da olivet...

Lonza

Azienda: Salumificio Paolo Giuliani
L'aquila (AQ), Abruzzo

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salume dal sapore delicato ricavato dal collo del suino salato e stagionato per almeno 60 giorni....

Sugo alla Trappitara

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: La "Trappitara" era un primo piatto duffuso nel periodo di raccolta di olive per sfamare gli operai. Speciale su paste lunghe come linguine ma ottime anche su qualsiasi pasta corta....

Olive nere condite con alici e peperoncino

Azienda: Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: Olive nere, aglio, e olio extra vergine d’oliva. Aspetto: tondo con il nocciolo Provenienza: 100% Italiana Varietà: Leccino di Chieti Colore: nero Aroma: dolce con sapore inteso d...

Carciofini

Azienda: San Tommaso
Ortona (CH), Abruzzo

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Si possono servire come antipasto, in aperitivo o accompagnati ad altre verdure. Sono ottimi come contorno. Prelibati anche in secondi piatti....

Olio Extra Vergine di Oliva BIOLOGICO

Azienda: Oleificio Di Giampaolo
Catignano (PE), Abruzzo

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’Olio Extra Vergine di Oliva "Biologico’’ è prodotto con olive scelte provenienti da coltivazione biologica che esclude l’uso di pesticidi e concimi chimici. La molitura avviene nello s...
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