Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Salerno

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Nome Novità Popolarità

Passata Bio

Azienda: Antonio Petti
Nocera Superiore (SA), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni....

Passata di Pomodoro

Azienda: Antonio Petti
Nocera Superiore (SA), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni....

Scottish Ale

Azienda: Il Chiostro
Nocera Inferiore (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Questa birra nasce dopo uno stage presso la Caledonian Brewing Co. di Edimburgo.Birra di colore ambrato prodotta con il miglior malto da birra del Regno Unito, amaricata ed aromatizzata con luppolo de...

Irish Red Ale

Azienda: Il Chiostro
Nocera Inferiore (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Come la Gold Ale anche la Irish Red Ale fermenta grazie a lieviti Lager usati a temperature tipiche da Ale, la Irish Red Ale come si evince dal nome, si ispira alle tipiche rosse irlandesi, corpo medi...

Gold Ale

Azienda: Il Chiostro
Nocera Inferiore (SA), Campania

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Gold Ale è una birra «Ibrida», questo perché fermenta grazie a lieviti Lager usati però a temperature tipiche dell’alta fermentazione.Tale metodo ha origine a San Francisco in California ne...

Sopressata

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: conosciuta come l’insaccato di maggior pregio, in passato, nelle tradizionali famiglie contadine del Cilento arricchiva la tavola in occasione di festività o ricorrenze importanti. Alla produzione ...

Salsiccia Stagionata

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Si ottiene con carni esclusivamente suine, provenienti da animali di Razza Large White allevati con i metodi della tradizione Cilentana (animali alimentati con i residui della tavola della famiglia co...

Prosciuttella

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nome deriva dalla sua origine dal prosciutto, infatti il prodotto viene ottenuto dall'estrazione di un pezzo di muscolo dal prosciutto, tale prodotto è l'analogo del sud italialia del più rinomin...

Pancetta Tesa

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La pancetta è il salume tradizionale per antonomasia attorno cui nei periodi invernali si raccoglieva la famiglia. A fettine o a cubetti, accompagnata da un buon bicchiere di vino e delle tipiche zup...

Pancetta Con Salsiccia

Azienda: Fattoria Tancredi
Caselle In Pittari (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Questo tipo di pancetta è ottenuto mediante l’arrotolamento al suo interno di uno o più pezzi di salsiccia. L’innesto della salsiccia, durante la fase di stagionatura, crea uno straordinario int...
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