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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Udine

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio Dentesano
Udine (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Prosciutto al cartoccio nasce da un'antica tradizione, secondo la quale la coscia di maiale viene cotta avvolta in una crosta di pane (senza lievito), per poter mantenere intatta tutta la bontà di...

Pancetta pepata

Azienda: Vecchio Sauris
Sauris (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Materia prima: Pancetta fresca di Suino nato, allevato e macellato in Friuli Venezia Giulia. Ingredienti: Pancetta di suino, sale, pepe, spezie; Antiossidante: E300; Conservante: E252. Zucchero: Dest...

Extra ai Frutti di Bosco

Azienda: Domini Albert
Sauris (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura Extra ai Frutti di Bosco ingredienti: Ribes Rosso,Ribes Bianco,More,Fragole,Lamponi,Mirtillo Zucchero di canna,Pectina frutta utilizzata: 70g su 100g zuccheri totali: 45g su 100g...

Dolcemalga

Azienda: Pezzetta
Fagagna (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: Il Dolcemalga è da gustare fresco per assaporare al meglio la sua pasta semicotta e compatta, dal sapore morbido e delizioso.È prodotto con latte di mucca intero, raccolto in Friuli, con aggiunta di...

Pancetta arrotolata

Azienda: Azienda Agricola Castellani Dino
San Daniele Del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La nostra Pancetta arrotolata dopo essere stata a macerare con sale, pepe e spezie selezionate viene insaccata in budello naturale e lasciata stagionare per 7-10 mesi. Assume così la classica forma ...

Extra alle More

Azienda: Domini Albert
Sauris (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura extra di More ingredienti: More,Zucchero di canna,Pectina frutta utilizzata: 70g su 100g zuccheri totali: 45g su 100g...

Ricotta Fresca

Azienda: Caseificio Val Tagliamento
Enemonzo (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: “Una bianca delicatezza” Tipico e classico latticino a pasta morbida, compatta e bianchissima, dal gusto fresco e delicatamente dolce. Queste particolarità e le ottima qualità del latte utilizz...

Pancetta stesa

Azienda: Azienda Agricola Castellani Dino
San Daniele Del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Preparata con le stesse modalità della pancetta arrotolata, la nostra Pancetta stesa con cotenna non viene insaccata ma presenta dei lacci tramite i quali viene appesa.Dopo essere stata cosparsa con ...

Extra al Mirtillo

Azienda: Domini Albert
Sauris (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: confettura extra al mirtillo di bosco 220g ingredienti: mirtillo,zucchero di canna,pectina frutta utilizzata: 70g su 100g zuccheri totali :45g su 100g...

Extra alle Fragole

Azienda: Domini Albert
Sauris (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura extra di Fragole ingredienti: Fragole,Zucchero di canna,Pectina frutta utilizzata: 70g su 100g zuccheri totali: 45g su 100g...

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