Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Bergamo

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Nome Novità Popolarità

Formaggio DOP Taleggio

Azienda: Pezzera
Gazzaniga (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: ASPETTO Bianco paglierino CONSISTENZA Pasta compatta più morbida nel sottocrosta CROSTA Sottile, morbida, rosata naturale SAPORE Caratteristico, leggermente acidulo con retrogusto tartufato F...

Orobia Rossa

Azienda: Orobia
Gorle (BG), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra extra special bitter prodotta per infusione, ad alta fermentazione. Colore rosso scuro, gasatura media e una schiuma compatta, è una birra con forte retrogusto amaro ben bilanciato dall'arom...

Orobia Chiara Doppio Malto

Azienda: Orobia
Gorle (BG), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra strong ale non pastorizzata e non filtrata. Viene fermentata con uno speciale lievito belga che le conferisce un aroma fruttato molto particolare. Al naso e al palato spicca l'aroma di lup...

Orobia Chiara

Azienda: Orobia
Gorle (BG), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra lager a bassa fermentazione non filtrata. Viene prodotta con malti e luppoli tedeschi. Al naso e al palato spicca l'aroma di luppolo mentre aroma e gusto della speciale miscela di malti le...

Confetture Sassi della Luna

Azienda: Azienda Agricola Sassi della Luna
Cenate Sopra (BG), Lombardia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: La frutta raccolta nell’azienda agricola Sassi della Luna viene trasformata in confetture sulla base di tre fondamentali principi. Solo frutta raccolta nella proprietà La produzione di Sass...

Giotto

Azienda: Arnoldi Valtaleggio
Taleggio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio aromatico la cui struttura si pone tra la pasta del Salva e del Castelmagno....

Quartirolo Le roccette

Azienda: Arnoldi Valtaleggio
Taleggio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio prodotto con attente tecniche di lavorazione per ottenere un prodotto dalla pasta magra e friabile. una particolare cura della stagionatura gli dona un sottocrosta leggermente fondente dall...

Robiola Due Pini

Azienda: Arnoldi Valtaleggio
Taleggio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio dalla pasta cremosa. Il metodo di lavorazione, le sue dimensioni contenute e laparticolare stagionatura, gli donano un sapore che è una somma di aromi decisi e unici....

Branzi

Azienda: Arnoldi Valtaleggio
Taleggio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Prodotto nelle casere della Valle Brembana. Un’attenta lavorazione, esalta gli aromi tipici del latte di montagna anche a 45 giorni di stagionatura....

La Casaccia

Azienda: Caseificio Paleni
Casazza (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Latte

Descrizione: Formaggio prodotto con il latte montano dei pascoli della Valle Cavallina appartiene alla categoria dei formaggi a pasta semicotta. Caratteristico per la sua forma quadrata di circa 19 cm, concava sui...
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