Prodotti Tipici o Artigianali in Sicilia

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Acquavite di Ciliege dell'Etna

Azienda: Distilleria Giovi
Valdina (ME), Sicilia

Categoria: Grappe e Distillati > Altri distillati

Descrizione: Acquavite di Ciliege dell'Etna Caratteristiche organolettiche E' il distillato più pregiato. Le ciliege con cui si produce quest'acquavite unica, sono raccolte da alberi i cui innesti risalgono a...

Valdoliva

Azienda: Soal
Santa Maria Di Licodia (CT), Sicilia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Cultivar 100% Nocellara dell’Etna Zona di produzione Monte Etna, Sicilia - Italia Altitudine da 300 a 700 mt. Colore Dorato con riflessi verde intenso Profumo Fruttat...

Olio Extra Vergine di Oliva BIO D.O.P. Monti Iblei sottozona "Gulfi"

Azienda: Tenuta Chiaramonte
Ragusa (RG), Sicilia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: RINALDO di Tenuta Chiaramonte Olio Extra Vergine di Oliva BIO D.O.P. Monti Iblei sottozona "Gulfi" Estratto a Freddo Prodotto dalla spremitura della Cultivar Tonda Iblea, proveniente ...

Primosale al marsala

Azienda: Caseificio Impiccichè
Marsala (TP), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio a pasta compatta realizzato con latte di pecora valle del Belice ubriacato al Marsala vergine per quattro giorni. La pezzatura varia da 1 a 10 Kg....

Carciofini

Azienda: Il Lochetto
San Salvatore Di Fitalia (ME), Sicilia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Il Carciofo (Cynara cardunculus L. scolymus (L.) Hegi) è una pianta di origine mediterranea, molto nota fin dall'antichità per i pregi organolettici, il cui nome deriva dall'arabo "harsciof&quo...

Panzerotti

Azienda: IL PANZEROTTO
Castellana Sicula (PA), Sicilia

Categoria: Paste e Cereali > Fresche

Descrizione: I panzerotti sono un pasta ripiena molto apprezzata. I ripieni di speck e radicchio, ricotta e spinaci, al salmone, al finocchietto, li rendono appetitosi e nutrienti. Un primo piatto dal sapore unico...

Caciocavallo palermitano stagionato

Azienda: Il Cacio Siciliano
Belmonte Mezzagno (PA), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti, sale...

Confettura extra di Fichi dei Nebrodi

Azienda: Il Lochetto
San Salvatore Di Fitalia (ME), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il Fico (Ficus carica L.) è un albero da frutto originario dell'Asia occidentale, introdotto da tempo immemorabile nell'area mediterranea. E' una pianta molto resistente alla siccità e vegeta nelle...

Selinus Valle del Belice D.O.P.

Azienda: Oleificio Peruzza
Castelvetrano (TP), Sicilia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante processi meccanici. Ottenuto principalmente da olive “Nocellara del Belice”, con il suo...

Pancetta dolce-piccante

Azienda: Salumificio F.lli Guidara
Sant'angelo Di Brolo (ME), Sicilia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: pezzature singole g. 1500-2000 circa. Stagionatura 20 gg....
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