Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Siena - pagina 7

Confettura extra di Albicocche biologica

Azienda: Azienda Agraria S. Benedetto
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Preparata secondo la più antica e semplice ricetta : la frutta, coltivata e lavorata dalla stessa S.Benedetto appena raccolta viene messa a cuocere. Zucchero aggiunto 20% circa ,non contiene ne' colo...

Prosciutto Stagionato Disossato

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sono ottenuti da cosci di suino pesanti per cui quando sono stagionati raggiungono il peso di 10 kg circa. Essi subiscono un procedimento totalmente manuale che va dalla rifilatura, al disosso, alla s...

Giulitta

Azienda: Birrificio San Quirico
San Quirico D'orcia (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di grande suggestione, caratterizzata da un bel colore ambrato e da una schiuma cremosa e compatta. I profumi ricordano cenni di cereali tostati, frutta secca e datteri. In bocca è morbida, cor...

LA5

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Giallo intenso, bei riflessi dorati. Schiuma compatta, fine e persistente. Al naso spiccano le note erbacee del luppolo e sensazioni floreali, oltre a una dolcezza quasi di miele. In bocca, dopo l'att...

Pecorino DOP

Azienda: Caseificio Val d’Orcia
Radicofani (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifiche come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la gestione e produzione del pecorino DOP . La cagliatura è prevista ad u...

LA9

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Ambrata con riflessi aranciati. Schiuma fine, compatta, molto persistente. Naso inglese, con una bella nota di arancia amara candita e caramello. In bocca è molto complessa, dominata dalle stesse se...

Salame

Azienda: Terra di Siena
Poggibonsi (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Una vera specialità di antica tradizione senese, prodotto di carni sceltissime macinate finemente ed aggiunte di sale, pepe e lardelli di grasso che conferiscono all'impasto morbidezza e gusto. La st...

PVK

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra con 35% di cereali crudi (grano tenero, grano duro, orzo, avena) della Val d'Orcia prodotti dall'Azienda Agricola Biologica Lucignanello di Pienza. Colore giallo carico, con riflessi dorati, op...

Prosciutto Stagionato con Osso

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sono ottenuti da cosci di suino pesanti per cui quando sono stagionati raggiungono il peso di 10 kg circa. Essi subiscono un procedimento totalmente manuale che va dalla rifilatura, al disosso, alla s...

Christmas Duck

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di Natale aromatizzata con miele d'Olmo. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e fusto. 8,5% Alc. in vol....