Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Perugia

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Nome Novità Popolarità

D.O.P. Val di Mazara

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extra Vergine di Oliva prodotto esclusivamente con olive raccolte e frante nel suo territorio siciliano di origine, di prevalente varietà Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola. Le sue ca...

Amabile D.O.P. Umbria

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extra Vergine di Oliva prodotto esclusivamente con olive raccolte e frante in Umbria, di prevalente varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino. Le sue caratteristiche peculiari sono tali da meritarsi ...

Monello

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’olio extra vergine di oliva novello, di produzione limitata e confezionato con i primi oli dell'annata, proviene da zone dove il clima favorevole permette di anticipare la raccolta e renderlo repe...

Bios

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano altamente pregiato che Monini produce con grande cura e passione. Dai terreni alle coltivazioni, dai sistemi di raccolta all’estrazione in frantoio, tutto a...

Il Poggiolo

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: E' un extravergine particolare, nato da olive raccolte ad un grado di piena maturazione. Per il suo gusto morbido, leggero e delicato è indicato per ogni preparazione culinaria, sia a cotto che a cru...

GranFruttato

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: E’ la massima espressione dell’arte olearia Monini. Per il GranFruttato, Zefferino Monini seleziona solo oli da olive raccolte in leggero anticipo, lievemente acerbe, da cui si estrae una minore p...

Classico

Azienda: Monini
Spoleto (PG), Umbria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Il suo gusto inconfondibile: perfettamente equilibrato, armonioso, pieno. Con gradevoli note di freschezza che richiamano il profumo dell'erba. Per questo un gusto "di riferimento": quello c...

Prosciutto senza Osso

Azienda: Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ingredienti: Coscia di suino disossata (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre di circa 160 – 180 kg), sale pepe e aromi naturali. Stagionatura: 12 - 14 mesi. La salatura...

Prosciutto con Osso

Azienda: Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ingredienti: Coscia di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre di circa 160 – 180 kg), sale pepe e aromi naturali. Stagionatura: 14 - 18 mesi. La salatura e la stag...

Lonza o Schinella

Azienda: Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ingredienti: Lombo di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), sale pepe e aromi naturali. Stagionatura: 3 - 4 mesi. Consiglio: Essendo il lombo di suino di natura ...
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