Formaggi e Latte a Villasimius

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Monte Nai

Azienda: Caseificio Corvetto
Villasimius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Latte ovino e caprino, sale, caglio, fermenti lattici E’ un formaggio misto molto particolare per merito della combinazione tra latte di pecora e latte di capra. La pasta si presenta bianca, legg...

Pallaresus

Azienda: Caseificio Corvetto
Villasimius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. E’ il classico formaggio da tavola , dal sapore dolce fino ai primi 45 giorni di stagionatura, leggermente più saporito dopo i 60. La pasta è bianca...
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