Monte Nai

Foto prodotto Latte ovino e caprino, sale, caglio, fermenti lattici

E’ un formaggio misto molto particolare per merito della combinazione tra latte di pecora e latte di capra. La pasta si presenta bianca, leggermente occhiata dal sapore dolce aromatico. L’aspetto esteriore è canestrato di color giallo paglierino.

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