Prodotti Tipici o Artigianali - Salumi e Carni in provincia di Cremona in ordine alfabetico

Coppa

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionatura 13 mesi...

Coppa

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionatura 13 mesi...

Coppata - Magrella

Azienda: Salumificio Manclossi
Crema (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le carni nazionali, accuratamente selezionate per la preparazione di questo prodotto vengono, sgrassate e sottoposte alla salagione secondo le regole delle ricette tipiche, lavorate e legate per poi e...

Culatello

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionatura 18 mesi...

Gusto Italiano

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Profumo delicato e vellutato, fetta connotata da una compatta bordatura di grasso. Coscia intera fresca di suino di provenienza comunitaria sfiancata su 3 lati, senza geretto e senza girello dell'an...

Master Verde

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto dolce, aroma deciso, colore roseo, consistenza soda ed alta tenuta di fetta. Coscia intera fresca di suino di provenienza comunitaria sfiancata su 3 lati, senza geretto e senza girello dell'anc...

Pancetta arrotolata

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionatura 9 mesi...

Pancetta steccata

Azienda: Azienda Agricola Diego Campari
Sesto Ed Uniti (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Stagionata 12 mesi compressa in stecche di legno di pioppo....

Prima Scelta

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto ricercato, aroma intenso, equilibrato e di estrema leggerezza. Fetta dal colore rosa con noce di grasso al centro. Coscia intera fresca di suino nazionale pesante, marcata PP (produzione tipi...

Salame Campagnolo

Azienda: Salumificio Manclossi
Crema (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le carni nazionali, accuratamente selezionate utilizzate per la preparazione di questo prodotto, vengono macinate e dopo l'aggiunta degli ingredienti indicati nella ricetta tipica, sono insaccate in u...