Salumi e Carni a Udine

Azienda: Salumificio Dentesano
Udine (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prosciutto di "Praga", grazie al suo colore dorato e al suo sapore delicatamente affumicato, è una specialità mitteleuropea che il Friuli e la città di Trieste hanno ereditato dalla do...

Azienda: Salumificio Dentesano
Udine (UD), Friuli Venezia Giulia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Prosciutto al cartoccio nasce da un'antica tradizione, secondo la quale la coscia di maiale viene cotta avvolta in una crosta di pane (senza lievito), per poter mantenere intatta tutta la bontà di...