Pancetta Tesa o Ventresca
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Pancetta di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: 3 - 4 mesi.
Consiglio: Tagliata fina è ottima mangiata ...
Prosciuttini tascabili
Azienda:
Olivieri Salumi
Foligno (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: anche se il nome può trarre in inganno è una parte del prosciutto (Traculo) rifilato a forma di prosciutto.Dal carattere forte e parecchio saporito,è una produzione tipica norcina di cui noi siamo ...
Prosciutto con Osso
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Coscia di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre di circa 160 – 180 kg), sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: 14 - 18 mesi. La salatura e la stag...
Prosciutto nazionale
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: I nostri prosciutti si ottengono dalla selezione delle cosce dei migliori capi nazionali. Dopo un’accurata ed equilibrata salagione vengono stagionati per almeno 16 mesi ad aria naturale in ambienti...
Prosciutto Nonno Moro
Azienda:
David Salumi
San Venanzo (TR), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Il prosciutto Nonno Moro viene ricavato esclusivamente da suini pesanti allevati in Umbria dal peso vivo medio di 180 kg.
Con un'accurata selezione, vengono individuati i prosciutti che verranno nume...