Culatello di Norcia
- Azienda: Antica Norcineria F.lli Ansuini
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
E’ derivato dalla noce della spalla di suini pesanti adulti, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Sale pepe ed aromi naturali.Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.
