Fruttato Medio

• Azienda: Cetrone
• Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Contenuto: 500 ml
Tempo Massimo di Conservazione: 18 Mesi
Confezione: Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 pezzi
Produzione: le olive vengono colte tramite brucatura a mano direttamente dalla pianta nei mesi di Fine Dicembre / Gennaio, si presentano di colore Verde per circa il 60% , appena colte vengono scrupolosamente selezionate , molite rigorosamente a freddo entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta.
L’Olio che se ne ricava viene conservato nei serbatoi d’acciaio e travasato dopo circa 30 giorni , dopo essersi decantato naturalmente per ulteriori 30 giorni viene confezionato in sottovuoto in Bottiglie da 50Cl. ed etichettato a norma di legge.
Descrizione: L’Olio alla vista si presenta velato di colore verde tenue , all’olfatto si apre ampio e composto ed esprime un piacevole sentore di pomodoro maturo e di erbe aromatiche , al gusto si caratterizza da toni maturi del fruttato.
Consigli d'uso: Particolarmente indicato per il condimento a crudo di carpacci, pesci e carni bianche ai ferri, ottimo sulle verdure sia crude che cotte.