La Salsa Pelata

Foto prodotto Sugo pronto a base di polpa di pomodoro, cipolle, basilico e olio extravergine. E´ un sugo tipico della cucina madonita ideale per condire primi piatti e per la preparazione di varie pietanze quali melanzane alla parmigiana, pizze e bruschette ecc. La lenta cottura in brasiera è la caratteristica che rende particolarmente prelibato e squisito questo sugo.

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