Mignon Brianza D.O.P.
- Azienda: Salumificio Beretta Vittorio
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Il mignon Brianza D.O.P. è un salame crudo a pasta fine, prodotto come da disciplinare della Denominazione di Origine Protetta "Salame Brianza" Provvedimento del 25 gennaio 1999 e controllato da INEQ, Istituto Nord Est di Qualità.Pesa circa 60 g ed è insaccato in un budello naturale.
Soggetto a calo peso naturale.
