Salamino

Foto prodotto È il prodotto più noto della salumeria regionale, conosciuto e apprezzato ovunque. FRATELLI AZZOCCHI lo fa secondo un’antica tradizione impiegando carni scelte di suini provenienti da allevamenti propri, seguendo un'antica ricetta che si tramanda di padre in figlio.
Vengono infatti ancora prodotte aggiungendo salsetta di vino ed aglio. Si possono degustare piccanti, dolci e con finocchio.

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