Scamorza

• Azienda: Caseificio Murgiano
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Formaggio a pasta filata prodotto con latte di prima qualità. È un formaggio dalle caratteristiche particolari che lo personalizzano sia nella sua forma, sia nel sapore e nel gusto della sua pasta. Viene affumicato con fumo prodotto dalla combustione del legno; quindi nella maniera più naturale. Forme sferiche da 0,5 a 2 Kg.