Zuppa di legumi di Nonna Bianca

Foto prodotto Dalla combinazione in parti uguali dei nostri legumi nasce una zuppa straordinaria. Una ricetta che per la differenza di cottura dei vari ingredienti rilasciano un sapore autentico e impareggiabile,dal sapore piacevole ma intenso. Consigliamo un ammollo di 12 ore, una cottura a fuoco dolce e un’ aggiunta di brodo vegetale e di provarla, con le “Freselline” e prima di servirla un filo d’olio extra vergine da crudo, accompagnata da un bel bicchiere di “Sciascinoso”. Una nostra ricetta figlia di questa terra ricca e incontaminata.

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