Oleificio Polidori Sulle pendici orientali del monte Pisano sorge Buti piccolo antico comune che lega la sua immagine essenzialmente alla lavorazione di due alberi da frutto: il castagno e l’ulivo.Mentre per il castagno ormai la lavorazione è pressoché scomparsa (ci sono alcuni artigiani) la lavorazione dell’ul [...]
Frantoio oleario Diglio Il Frantoio DIGLIO nasce nel 1925 per iniziativa di Pasquale, bis-nonno dell’attuale amministratore dell’azienda, che acquista un piccolo impianto per la lavorazione delle olive. L’antico frantoio è composto da una molazza girata da un mulo, un torchio e attrezzi manuali per la raccolta dellâ [...]
Pastificio Pavoni Da una delle prime pasta all’uovo nate in Italia nel lontano 1955 ha origine il Pastificio Pavoni. Nel 1973 Pavoni Marisa rilevò quella attività migliorandone nel tempo qualità genuinità e tramandandone le tradizioni e i sapori di una volta. Attualmente il Pastificio Pavoni è una delle tipi [...]
La Fazenda La Fazenda è un pastificio leader nella produzione artigianale di pasta casereccia sito a Pagani, in provincia di Salerno. Si occupa della produzione di prodotti secchi, freschi e ripieni. Con maestria e sapienza Disperso Maria, titolare del pastificio, lavora uova, farina 00 (o semola di grano d [...]
Pasta Fresca da Annalena La Pasta Fresca da Annalena ha inizio nel 1982, Annalena e Franco hanno cominciato questa attività con dedizione e tenacia, ottenendo da subito una buona clientela, e un buon successo per la genuinità dei prodotti; ora nella conduzione dell'attività si sono affiancati anche i figli che con i gen [...]
Pastificio Scalone Lavoriamo con orgoglio per conservare una tradizione dal sapore antico seguendo le orme dei mastri pastai delle nostre terre. Uno spazio che sta al centro di quattro regioni, Emilia, Piemonte, Liguria e Lombardia, un tempo millenario e la semplicità degli ingredienti, tutti di altissima qualità e [...]
Pastificio Contini I prodotti della Contini nascono dall’esperienza di una famiglia e dalla grande tradizione delle paste piatti speciali nati per le occasioni di festa. Sono piatti delicati, di difficile e lunga preparazione: i ravioli, i malloreddos e le seadas del Pastificio Contini, come vuole la tradizione del [...]
Casa della Pasta La Casa della Pasta è una realtà nata qualche anno fa dalla passione di una signora per la pasta fatta in casa. Nel corso degli anni il piccolo laboratorio si è trasformato completamente fino a diventare il pastificio che molti conoscono e tutti apprezzano!
Casa Della Pasta Fresca La Casa Della Pasta Fresca si occupa della produzione e della vendita all'ingrosso di pasta fresca e ripiena. La Casa della Pasta Fresca propone una vastissima scelta di specialità , preparate tutte con i migliori ingredienti freschi, genuini, scelti e selezionati con cura. La Casa della Pasta Fre [...]
Poggiolini Tutto inizia ad Arezzo nel 1972. La nostra piccola bottega artigiana è impegnata nel fornire sulla tavola degli aretini pasta fresca di alta qualità , ispirata alle tradizioni locali culinarie che stavano scomparendo. La fragranza e la bontà dei nostri prodotti ci ha consentito di crescere rapida [...]
