Caseificio San Saverio Con più di 50 anni di esperienza nel settore caseareo, il Caseificio San Saverio è una delle realtà affermate in Italia nella produzione di mozzarelle, latticini e derivati. Produzione di latte bufalino proveniente da oltre 400 capi di bestiame, allevati e nutriti secondo i principi dell'alleva [...]
Il Vecchio Casaro Grazie alla passione per la raccolta del latte di bufala. Un giovane beneventano decise di abbracciare l'esperienza casearia creando una piccola Azienda Artigianale nel 1983 a San Vitaliano, un paesino della provincia di Napoli. Una scelta commerciale accurata per la grande richiesta della mozzarel [...]
Caseificio Preziosa La nascita del caseificio risale agli anni del dopoguerra e alla volontà del capostipite, Teodosio Preziosa, originario della provincia di Bari, di far conoscere ai bergamaschi il più classico dei formaggi a pasta filata, la mozzarella. La produzione e la vendita all’inizio hanno i contorni del [...]
Zorzettig La nostra terra, un grande patrimonio da rispettare e accudire. Per la famiglia Zorzettig l’attenzione per la natura è uno stile di vita prima di essere un modo di fare vino. Il rispetto per la terra è nel loro DNA. Annalisa Zorzettig ha coraggiosamente raccolto la sda di guidare l’aziend [...]
Caseificio D'angelo Tutto nasce dalla passione di nostro padre per questo antico e nobile mestieri di trasformare il latte di bufala in una magnifica pasta filata, "La Mozzarella". Da allora non abbiamo mai smesso di fare mozzarella, la passione è immutata, come l'attenzione miticolosa rivolta ad ogni momento de [...]
Caseificio Roberta Il Caseificio "Roberta" è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare per la produzione di mozzarella di bufala, situata a Fisciano (a pochi metri dall' Università di Salerno), fondata nel 1991.Il segreto dell'azienda è nel controllo meticoloso della linea di produzione, nel rispett [...]
CANTINE NERI Azienda incantevole, dove coltiviamo viti da decenni, immersa nello splendido paesaggio delle campagne a pochi passi dal centro storico di Orvieto, celebre angolo dell’Umbria per i suoi paesaggi emozionanti e per le sue tradizioni enogastronomiche. La felice posizione insieme alle ottime caratt [...]
Mozzaricca Mozzaricca, attività a conduzione totalmente familiare con sede a Nola (NA), si occupa da più di trent'anni della produzione di formaggi freschi di assoluta qualità. I prodotti realizzati dall'azienda, dalla mozzarella fior di latte alla treccia, sono direttamente acquistabili nell'annesso pu [...]
Mozzarè Mozzarè S.r.l. nasce nel 2002 da un' idea di 2 giovani imprenditori amanti della tradizione culinaria campana. La mozzarella, regina della pizza e dei piatti piu' succulenti della ristorazione italiana, divenne, da subito, il corebusiness del progetto, dando, senza scampo di equivoci, il nome a [...]
Ferracci Salve, sono Sante Ferracci, titolare del Caseificio Ferracci di Amaseno, situato in provincia di Frosinone. La mia azienda da numerosi anni è specializzata esclusivamente nella produzione di latticini di bufala di alta qualità, realizzati secondo la tradizione locale, seguendo con attenzione le [...]
