Pastificio Lucio Garofalo Vi potremmo dire che Pasta Garofalo è nata nel 1789, quando per Decreto Regio, il dottor Garofalo ottenne la concessione per la produzione e la commercializzazione di pasta di buona fattura, con diritto di multare i contravventori. Vi potremmo parlare a lungo di quando, ai primi del ‘900, quando [...]
Pastificio Andalini Dal 1956 la famiglia Andalini, giunta alla terza generazione, si dedica con passione, entusiasmo e impegno alla produzione di pasta all'uovo, di semola e di specialità, secondo la più autentica tradizione emiliana. Una vocazione di elevata qualità artigiana che ogni giorno incontra il gusto dei [...]
Pedranzini Pietro I sapori della buona tavola richiedono da sempre una cura che solo l’esperienza, la passione, l’amore per la terra e il rispetto dei suoi prodotti sanno dare. La Cascina Margherita, azienda agricola della famiglia Pedranzini trasforma la tradizione di montagna in arte che si riscopre e assapora [...]
Antonelli Salumi L'azienda agricola ANTONELLI è il risultato di un percorso iniziato nel 1978 in un piccolo paese dell'incontaminato Alto Molise, a Castel del Giudice in provincia di Isernia, dall'entusiasmo di una giovane coppia che aveva deciso di valorizzare la tradizione salumiera locale. Un tempo infatti og [...]
Salumificio Pinzani Il Salumificio Pinzani, con sede in Empoli, ha i propri stabilimenti per la stagionatura nelle verdi colline toscane ed è nato dalla passione che il titolare Doriano ha sempre avuto fin da bambino per la lavorazione del suino. Negli anni a seguire ha trasmesso la sua stessa passione ai propri figli [...]
Alsenese Salumi E’ ad Alseno, sul confine tra Piacenza e Parma, il salumificio che vanta uno degli assortimenti più completi e golosi del salume italiano: Alsenese Salumi. Salami, coppe, pancette, salumi dolci e piccanti, a stagionatura naturale, specialità del nord e del sud con distribuzione puntuale su tutto [...]
Marini Salumi Siamo un'azienda presente dal 1986 che opera nel settore della lavorazione e commercializzazione del prosciutto crudo. Le lavorazioni principali riguardano il disosso e confezionamento di tipo pressato, addobbo, a mattonella, in tranci, a metà; le confezioni regalo e l'imballaggio anche per cont [...]
Azienda Agricola Giordano L'azienda, nella sua attuale posizione e configurazione nasce nel 1930 per opera di Giordano Chiaffredo (mio nonno) nativo di Isasca , in Valle Varaita. Grazie al duro lavoro e alle "carbunere" (tecnica di produzione del carbone dal legno) i valligiani dell'epoca risentirono poco della crisi, an [...]
Bonaccini La storia dell’Azienda Agricola della famiglia Bonaccini risale agli inizi del 1800. Fino da allora le nostre tradizioni sono state tramandate di generazione in generazione, adeguate e corrette con attenzione nel corso degli anni, in modo tale da migliorare il prodotto ed essere sempre al passo co [...]
Il Vecchio Ovile L’ azienda agricola nasce ufficialmente nel 1952 ad Anzio (Roma),una ridente cittadina che si affaccia sul mar tirreno. Le sue origini,però risalgono agli anni dell’immediato dopoguerra quando la famiglia Frasca viveva dell’allevamento di ovini e caprini in un piccolo paesino laziale Alatri [...]
