EP Supercarni EP Supercarni è un’azienda modernissima che nasce da una grande tradizione familiare. Nel 1988 quella che era un’azienda a conduzione familiare nel settore della produzione e del commercio delle carni, si è trasformata in uno stabilimento che riunisce tutte le lavorazioni, dal sezionamento del [...]
Caseificio Aresu Sembra ieri ma sono già passati 70 anni da quando la Famiglia Aresu inizia a produrre formaggi. Erano gli anni della guerra e, non essendoci ancora la catena del freddo, era la Famiglia Aresu che si incaricava della trasformazione giornaliera del latte prodotto nelle colline di Donori, piccola cit [...]
Domenico Manca La vocazione alla produzione dell'olio di oliva della famiglia Manca è frutto dell'esperienza e soprattutto della conoscenza profonda di una tecnica che ha reso famosi i mastri oleari italiani in tutto il mondo.L'oleificio San Giuliano è tra le più antiche case olearie italiane e ha saputo man [...]
Selva Capuzza Selva Capuzza è un podere di circa 50 ettari dedicato alla produzione dei vini autoctoni della zona, al suo interno vi sono anche terreni coltivati a seminativo, una tartufaia ed un ampio uliveto.Prende il nome dalla località nella quale si trova; le zone di campagna a sud del lago venivano chiama [...]
Oleificio Secchi La cucina mediterranea ha imposto nel mondo i profumi e la qualità dei prodotti naturali. L'olio extravergine d'oliva dell'Oleificio Secchi ne è il condimento ideale, straordinaria fonte di sapore per le insalate e per tutti i vostri piatti. Nel rispetto di un'antica tradizione che si tramand [...]
Nuovo Oleificio San Pasquale Lavoriamo a Sassari e siamo specializzati nella produzione di Olio Extravergine di Oliva, di cui seguiamo ogni fase della produzione, dalla coltivazione degli oliveti alla raccolta delle olive (che avviene con macchine scuotitrici innovative che staccano il frutto e lo intercettano prima che questo [...]
Mannoni Mannoni è un nome presente nella produzione e nella lavorazione di formaggi pecorini sin dal 1927.Azienda di grandi tradizioni e di notevole esperienza, pur avendo attuato un recente processo di ammodernamento, ha mantenuto inalterati gli antichi procedimenti di lavorazione tramandati nei secoli da [...]
Panificio Antonio Piras Il panificio Piras è stato istituito nel 1975. Il panificio Piras è un energico gruppo di appassionati fornai e di amanti del cibo impegnati a produrre pane e dolci tradizionalmente fatti a mano.Siamo dei veri e propri artigiani panificatori, il che significa che usiamo metodi tradizionali, ingre [...]
Oleificio Cabriolu Ancora oggi, proprio come tanto tempo fa, i fratelli Felice e Francesco Cabriolu mettono a disposizione la loro esperienza nella frangitura delle olive e la qualità e la passione per il loro lavoro è riconosciuta e stimata dai circa 3.500 produttori che da sempre ripongono in loro la massima fidu [...]
Cen.tra.l. Tutto ha inizio ad Acerno (SA) verso la fine dell’Ottocento, quando il nonno dei Villecco, Agostino, venuto a conoscenza della grande abbondanza di latte ovino presente in Sardegna, si reca nell’isola. Accertatosi della veridicità di questa notizia, comincia a trasferirsi periodicamente in Sard [...]
